アンティークスキマー/ストレーナー　VC93-096006

通常価格: ¥5,500 (税込)
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販売価格: ¥5,500 (税込)
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サイズ	幅15x高さ43.5x奥行4.5(cm)
年代	1890年代
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型番	VC93-096006

Details 商品詳細

アンティークのスキマーまたはストレーナーです。
真鍮色の丸いボウルと細身のハンドルが目を引き、使い込まれた金属の風合いも魅力。
壁に掛けて飾るだけでも絵になり、飲食店やショップのディスプレイ、キッチンをテーマにした空間演出にもおすすめです。

サイズ/ 幅15x高さ43.5x奥行4.5(cm)
年　代/ 1890年代

真鍮（ブラス）製の丸いボウルと、手作業で鍛造された黒い錬鉄製の長いハンドルが組み合わされた、アンティークのスキマー（穴あきお玉・アク取り）またはストレーナー（こし器）です。
19世紀（ジョージアン?ヴィクトリア朝時代）には、搾りたての牛乳を大きなお皿に置いておくと表面に濃厚なクリーム層が浮き上がってきました。それをすくい取るために、このような薄型で穴のあいた真鍮製の道具が酪農場やカントリーハウスの厨房で頻繁に使われていました。（Cream Skimmer）
暖炉での直火調理（Hearth Cooking）などにも使われていたそうです。ハンドルが黒い鉄製（錬鉄）でこれほど長いのは、大きな直火の鍋や暖炉の熱から手を守るためです。スープや煮込み料理の際、余分なアクや脂、浮いてきたハーブなどをすくい取るためにも重宝されていました。

現在では実用としてだけでなく、イギリスのカントリースタイルのインテリアを演出する壁掛け用のディスプレイ（デコレーション）雑貨として、アンティークファンの間で非常に人気が高いアイテムです。